Ingredientes para 4 personas
4 bifes de chorizo de 350 g con hueso c/u
1 manojo de rúcula
2 morrones asados
Aceite de oliva extra virgen c/n
Sal y pimienta negra c/n
Preparación
Calentar el grill hasta que esté bien caliente, rociar los bifes con aceite de oliva, sal entrefina y pimienta y grillarlos de ambos lados. Para dejar el bife en su punto, cocinarlo durante 10 minutos por cada lado. Servir con ensalada de rúcula y morrones asados.
La Cabaña
Av. Alicia Moreau de Justo 380, Puerto Madero. Tel: 4314 3710, CABA.
Maridajes
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