Bife de picaña

Doña Paula 1100 se disfruta mucho más con bife de picaña.

VINO SUGERIDO

Doña Paula 1100

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
40 minutos

Doña Paula 1100

    Ingredientes para 6 personas

    6 bifes de picaña de 350 g c/u
    Sal y pimienta negra c/n

    3 tomates frescos medianos

    1 ramita de tomillo fresco

    Aceite de oliva extra virgen

    Preparación

    Calentar muy bien la parrilla y untarla (ya caliente) con un cortecito de grasa del bife. Salpimentar la carne. Colocar el bife sobre la plancha, a los pocos minutos levantarlo y colocarlo sobre el mismo lado pero en otro sentido para que el dibujo de la plancha sobre la superficie quede en forma de rombos y no se queme la carne exterior. Cuando se vean en la superficie unas gotitas de sangre es momento de darlo vuelta. Terminar de asar la otra cara del bife como se hizo con la primera. El bife a la parrilla debe quedar dorado por fuera y rosado o rojo por dentro, depende del gusto de cada uno. Acompañar con tomates y tomillo.

     

    Villegas Restó & Grill 

    Av. Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero. Tel.: 4343 0108, CABA. 



    SEGUINOS EN NUESTRAS REDES
    FACEBOOK
    X
    YOUTUBE
    INSTAGRAM

    BEBER CON MODERACIÓN. - PROHIBIDA LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS - LEY NACIONAL DE LUCHA CONTRA EL ALCOHOLISMO NRO. 24.788. COPYRIGHT 2024 PUBLIREVISTAS S.A. | Todos los derechos reservados | términos y condiciones - Dirección General de Defensa y Protección al Consumidor - Consultas y/o denuncias: INGRESE AQUÍ

    Data Fiscal