Arroz chaufa de mariscos

Quinto Sauvignon Blanc 2021?es mucho más rico con arroz chaufa de mariscos.

VINO SUGERIDO

Quinto Sauvignon Blanc 2021

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
1 hora

Quinto Sauvignon Blanc 2021

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Ingredientes para 1 persona

  • 3 cc de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 2g de sal
  • 180g de mariscos
  • 5g de ajo
  • 5g de jengibre
  • 35g de arroz
  • 5cc de salsa de soja
  • 4cc de salsa de ostras
  • 3 cc de aceite de sésamo

Preparación

En una sartén grande preparar una tortilla con el huevo. Retirarla y cortarla en trocitos, colocar nuevamente en la sartén y reservar.

Aparte, limpiar bien los mariscos y langostinos, cortarlos en trozos y pasarlos por agua caliente.

Verter en un wok primero el arroz y después los mariscos y langostinos, agregar los trozos de tortilla y jengibre, mezclar muy bien los ingredientes. Luego agregar sal, salsa de soja y salsa de ostras. Cuando esté a punto agregar la cebolla finamente picada y el aceite de sésamo y emplatar.

La Causa Nikkei

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