Rojo rubí de tonos granate, profundo y brillante.

En nariz es expresivo con un notable caudal balsámico que recuerda a las hierbas aromáticas como tomillo, romero y salvia con un fondo de anís. Luego los frutos negros se presentan profundos y nítidos con dejos de ají morrón. La crianza pone en orden su intensidad y aporta refinamiento.

Aborda el paladar con frescura y un fluir grácil que saca provecho de una materia sabrosa y jugosa. Taninos dulces y redondos que hacen su final grato. Regusto balsámico y frutal.

Vinificación: Selección de la uva, descobajado y molienda suave, fermentación con levaduras seleccionadas, con delestage y pigeage periódicos. Prolongada maceración post-fermentativa sobre los orujos. Fermentación maloláctica completa en barrica.

Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Crianza en botella por 12 meses antes de la venta.