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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2011

composicion

Composición:

100% Merlot

region

Región:

Mendoza, Luján de Cuyo

crianza

Crianza:

10 a 12 meses

guarda

Potencial de guarda:

3 años

boca

Nota de cata del sommelier:

Rojo profundo de reflejos granate y brillo intenso.

Seduce con una aromática limpia y nítida de carácter frutal donde las moras, regaliz y ciruelas se perciben frescas. Luego un trazo balsámico sube la apuesta para combinarse con los toques especiados de un roble sutil.

Ataque en boca fresco y jugoso que fluye ligero aunque a medida que llega al paladar gana en amplitud y texturas para quedar goloso y frutal. Taninos amables que ayudan en un final dócil de regusto balsámico.

Conclusión: un gran vino que demuestra la vigencia del Merlot en nuestro país.

La bodega

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Aceitunas horneadas rellenas de ternera y cerdo, con jamón crudo, endivias y mayonesa de Campari

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