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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2016

composicion

Composición:

100% Malbec

region

Región:

Tupungato. Mendoza.

crianza

Crianza:

8 meses en barricas de roble francés para el 40% del blend. 6 meses en tanque de acero luego del assemblage, 5 meses en botella.

guarda

Potencial de guarda:

2021

boca

Nota de cata del sommelier:

Violáceo brillante con reflejos morados.

Sus aromas recuerdan a los frutos rojos frescos, confitura de frutos del bosque y flores. La crianza se aprecia aunque es sutil y bien integrada al vino

Aborda el paladar con rico sabor, leve dulzor en el ataque que se equilibra inmediatamente con una frescura elevada y buen cuerpo. Taninos jugosos y final prolongado.

La bodega

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Jorovats de ternera con puré rústico de vegetales

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