Violáceo profundo y brillante con tonos casi azulados.

El primer impacto en nariz es balsámico y especiado para luego dar lugar a los frutos rojos y negros. Luego de unos minutos en copa brotan notas de tomillo y romero con fondo de aceitunas negras y cierto dejo mentolado.

En su ataque despliega buen cuerpo y frescura. Fluye balanceado con buena expresión herbal y frutal. Taninos jugosos típicos de la bonarda con dejo dulzón, final largo y vivaz.