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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2017

composicion

Composición:

100% Sauvignon Blanc

region

Región:

Luján de Cuyo, Mendoza

crianza

Crianza:

90% en tanques de acero inoxidable durante 14 días, a 16ºC. 10% en barricas nuevas de roble francés y posteriormente permanece 6 meses en contacto con borras finas.

guarda

Potencial de guarda:

2021

boca

Nota de cata del sommelier:

Rubí brillante con reflejos violáceos.

Aromática compleja y elegante que combina tonos de cerezas, ciruelas y especias con trazos balsámicos y hierbas de montaña. La crianza se hace presente con aromas ahumados y de especias dulces.

Al paladar es intenso con buen cuerpo y sabor frutal definido. Fluye caudaloso hacia un centro de boca pleno con taninos firmes y jugosos. Final largo.

La bodega

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Cintas caseras a la crema con langostinos

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