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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2008

composicion

Composición:

100% Cabernet Sauvignon

region

Región:

Valle de Uco, Mendoza

crianza

Crianza:

8 meses

guarda

Potencial de guarda:

6 años

boca

Nota de cata del sommelier:

De color rojo con tonos morados, buen brillo y vivacidad en copa.

En nariz su ataque es especiado con tonos de pimientos y fondo balsámico. Luego la fruta madura hace su entrada junto a un roble que aporta distinción para completar el combo de un Cabernet típico.

Sin dudas es en paladar donde se luce con su transitar fresco y de buen jugo, que imprime sabores que recuerdan sus aromas. Elegante en medio de paladar con cuerpo sedoso hasta que sus taninos afloran para dar consistencia en un final medianamente largo. Regusto especiado.

Conclusión: Cabernet Sauvignon de impecable expresión que ofrece un paladar suelto y fácil de llevar.

La bodega

Postre semi helado de avellanas y cacao amargo

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