Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2011

composicion

Composición:

100% Cabernet Franc

region

Región:

Maipú, Mendoza

crianza

Crianza:

12 meses

guarda

Potencial de guarda:

boca

Nota de cata del sommelier:

De color violáceo profundo y vivaz. En copa es ágil.

Aromáticamente combina los tonos ahumados y los de una fruta negra madura y confitura de cassis. Fondo especiado que se debe a una crianza certera e integrada.

Su ataque en boca es jugoso para luego desplegar una textura grácil con sabores frutales. Taninos firmes que definen su vigor y largo final. Regusto complejo que se vale de las bayas y las especias con dejos balsámicos.

Potencial de guarda recomendado: hasta 2016

La bodega

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Inihaw na baboy (brochette de cerdo)

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