Ficha técnica
Cosecha:
2021
Composición:
100% Chardonnay
Región:
Tupungato, Mendoza
Crianza:
Potencial de guarda:
Hasta 2024
Nota de cata del sommelier:
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aromáticamente intenso con tonos frescos de manzana verde, peras, flores blancas, miel y cítricos como limón sutil.
Aborda el paladar con frescura y tensión, fluye graso hacía un centro de boca agradable y vibrante donde se aprecian tonos mantecosos y frutales que quedan largos en su regusto.
La bodega
Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace 8 años trabajando juntos para otros proyectos. Ambos coincidieron en ideas, estilos y gustos, por lo que decidieron comunicar y contagiar esta pasión que sienten por la vitivinicultura con sus propios vinos.
En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos “Desquiciados” por el vino.
Gonzalo es enólogo de profesión, durante muchos años ha estado experimentando en las vendimias elaborar vinos con distintas prácticas, buscando y probando en cada cosecha hacer un vino con el que pueda identificar su pasión por lo que hace y vive en cada una de ellas.
Martin trabaja en la industria desde hace más de 10 años, desarrollando su carrera en Marketing, Ventas y Logística. Fue afortunado de poder trabajar en varias bodegas muy importantes junto a grandes enólogos, donde pudo aprender sobre viticultura y vinificación.
En el año 2015 decidieron vinificar por primera vez juntos, en donde encontraron los cortes que iban a unirlos en este nuevo proyecto para convertirlos en un par de “Desquiciados”.
Redes:
Facebook: Desquiciado Wines
Instagram: Desquiciadowines
Twitter: @DesquiciadoOK
Ensalada mezclum de pollo
Llevá tu vino al siguiente nivel
Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
