Ficha técnica
Cosecha:
2020
Composición:
Región:
Valle de Uco - Mendoza
Crianza:
Luego de la selección de granos y racimos comienza la fermentación alcohólica en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada. El contacto con las pieles de la uva es de 12 días. Una vez finalizado este proceso comienza la crianza, donde el 50% del vino descansa en barricas de roble francés durante 6 meses.
Potencial de guarda:
Hasta 2026
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí con tonos violáceos, brillante.
Aromáticamente expresivo con perfil herbal, tonos de tomillo y romero sobre violetas, ciruelas, frutillas maduras, arándanos y cerezas.
Es intenso y sabroso con centro de boca jugoso y envolvente, tenso, vibrante con taninos firmes de textura de tiza. Final largo.
La bodega
La bodega emblema de los vinos de alta gama de Argentina y símbolo mundial del nuevo vino argentino por su extraordinaria arquitectura, fue adquirida en 2018 por el grupo Agostino Wines, propietarios de Agostino y Telteca con bodega y viñedos en Barrancas, Maipú.
La nueva estrategia comercial de Alfa Crux apunta a elaborar vinos de alta calidad con una marcada identidad de terroir y en partidas limitadas por volumen y por las virtudes expresivas de cada cosecha. El nuevo portfolio se integra con las marcas Alfa Crux, Beta Crux, Crux Xtra y Crux.
Con una marcada expresividad aromática, cada uno de ellos refleja la nueva impronta de una bodega enfocada en la total satisfacción de los consumidores más calificados.
Modernos, atractivos, seductores y vanguardistas. Así son los vinos Crux, como su imagen, su comunicación y su estilo pensado en consumidores que valoran y buscan experiencias únicas como la que propone la increíble arquitectura de la bodega que los elabora.
Arquitectura Alfa Crux.
Futurista y moderna, la obra combina arquitectura, cultura, arte y contemplación ofreciendo a los visitantes un encuentro inolvidable con el vino y el paisaje.
El diseño lírico de Alfa Crux está en perfecta armonía con la tierra. En la suave luz de la mañana o con el brillo dorado del crepúsculo mendocino, la bodega aparece como si flotara sobre el suelo. Desde la distancia, la entrada abierta de medio círculo es como un par de brazos que se extienden para abrazar a los viñedos . Más allá de su diseño innovador, la bodega fue pensada para ser funcional, utilizando un sistema de gravedad para la producción más natural de los vinos.
El conjunto arquitectónico se completa con un inmenso pabellón que hace las veces de espacio de trabajo y, además, de recepción de visitas, degustación en su wine bar y un espacio diseñado para el disfrute máximo, CRUX COCINA, un restaurante rodeado de un lago y con la imponente Cordillera como marco de cierre de una experiencia inigualable.
Instagram: @alfacruxwines
Sorrentinos de osobuco braseado y manteca de tomillo
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Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
