Ficha técnica
Cosecha:
2020
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Lujan de Cuyo, Mendoza.
Crianza:
Fermentación alcohólica en piletas de concreto y tanques de acero inoxidable – Crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Potencial de guarda:
Hasta 2025
Premios:
90 pts. James Suckling
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí brillante con tonos violáceos.
Aromático, frutal con nota de cerezas negras, ciruelas y moras, leve tono de especias como vainilla, clavo y canela y dejo ahumado.
En boca es amable, fresco y envolvente, con buen sabor y estructura media. Taninos pulidos y final largo.
La bodega
Tacos de bondiola y panceta con guacamole y tomate
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