Color rojoazulado profundo, casi negrezco. Límpido y brillante.
Su aromas delatan su origen. Despliega las notas herbáceas, especiadas y de frutos maduros típicas de los vinos de altura. Tomillo, romero y albahaca junto a bayas confitadas sobre un fondo tostado aportado por el roble.
Paladar amplio y jugoso. Avanza pleno y envolvente con sabores firmes. Medio de paladar vigoroso donde la calidez del alcohol se compensa con una acidez refrescante y marcada. Tanino firmes que definen su temperamento y final prolongado.

Amalaya Corte Único es el vino ícono de la bodega. Nacido en suelo rocoso aluvional, es intenso, seductor y de un sabor memorable que refleja el gran potencial del norte argentino. Fermentado en barricas nuevas y con una crianza de 12 meses en roble francés, es un vino con una personalidad única y admirable.