Alta Vista Terroir Selection Cabernet Sauvignon 2016
Cabernet Sauvignon complejo y eleganteConocer más de la bodega
Cosecha
2016
Composición
100% Cabernet Sauvignon
Región
Valle de Uco, Mendoza
Crianza
En barricas de roble francés durante 12 meses. 1/3 nuevas, 1/3 de segundo uso y 1/3 de tercer uso
Potencial de guarda
2023
Nota del sommelier
Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
Notable tipicidad varietal que recuerda a frutos negros maduros con trazos de hierbas silvestres, trazos mentolados y especias aportadas por la crianza. En segundo plano hay trazos ahumados y de especias dulces con dejos de confitura de cassis y arándanos.
Paladar intenso con buen cuerpo y sabores firmes. Fluye envolvente y sabroso con taninos vigentes de textura amable. Final prolongado y jugoso de regusto herbal.
Ojo de bife con tapenade
Alta Vista Terroir Selection Cabernet Sauvignon 2016 es el compañero ideal de un ojo de bife con vegetales de estación.