Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet franc
Región:
Barrancas, Maipú, Mendoza.
Crianza:
De 10 a 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Potencial de guarda:
2023
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí profundo.
Aromática intensa que se vale de una fruta roja fresca y profunda mientras que en segundo plano se aprecian las bayas maduras con tonos de especias y hierba fresca. Tonos especiados y ahumados del roble completan un combo complejo y moderno.
Paladar caudaloso amplio y de final jugoso. Franco con tonos de hierbas profundo, buen cuerpo y estructura. Taninos redondos y amables. Final largo.
La bodega
Bife de chorizo con chimichurri y papines andinos
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