Noviembre de 2023

No podemos decir que exista una única definición a la hora de hablar de un gran vino, sin embargo, sabemos que para llegar a esta categoría es importante que reúnan ciertas características. Entre éstas se pueden destacar la expresión del origen y la identidad varietal como así también que tengan la energía para transmitir su carácter. Hoy, por suerte, cada vez son más los vinos que cumplen en este sentido y tres de ellos forman parte de nuestra Selección Exclusiva de noviembre.

Artesano de Argento 2021 un corte 70% Malbec y resto Cabernet Franc que Juan Pablo Murgia elabora con uvas orgánicas de Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza). Solo el 30% del volumen total es destinado a crianza en barricas de 500 litros y toneles de 3500 litros de roble francés y así obtienen este tinto moderno y sabroso de color rojo violáceo brillante que se presenta expresivo con aromas frutales en primer plano y trazos de hierbas de montaña profundos. El roble es sutil y suma un fondo ahumado. En boca es amplio y fresco, fluye terso y armónico con cuerpo medio y tensión. Final herbal refrescante.

Gestos Petit Verdot 2021 de Finca Flichman es una novedad creada por Rogelio Rabino con uvas de los viñedos que la bodega posee en Maipú y Valle de Uco. Luego de un año de crianza en roble, este Petit Verdot es rojo rubí profundo y aromáticamente recuerda a los frutos negros confitados sobre especias con dejos fragantes y hasta perfumados por los aromas de la crianza. Al paladar es sobrio, concentrado en centro de boca, lleno de sabor frutal, taninos firmes y final largo.

Chac Chac Malbec 2021, de Viña Las Perdices, nace en Valle de Uco donde Fernando Losilla busca uvas que le permitan lograr un malbec de carácter jovial y expresivo que solo cría 6 meses en roble. Es rojo violáceo brillante con un perfil intenso con frutas frescas como cerezas, guindas y moras. Al paladar es suave y redondo con frescura equilibrada y buen carácter frutal. Taninos jugosos, final medio.