Aceite Terroir Extra Virgen Medrano

Aceite Terroir Extra Virgen Medrano

Aceite de perfil equilibrado y complejo ya que esta compuesto en su totalidad de variedad Arauco pero
seleccionando los frutos en tres estados de su madurez (verde, envero (cuando comienza a cambiar el color de verde a negra y madura)

Frutado de oliva verde medio alto, identificable en nariz y boca.

Gran diversidad de aromas vegetales secundarios, sobretodo manzana verde, kiwi y piel de plátano, aunque también aparecen matices a otras frutas maduras como fresa. destaca su amargor y picante con una astringencia final que no interfiere en su perfil.

Color amarillo verdoso intenso.

Frutas y pastos verdes.

Dulce, agradable al paladar, picante y amargo equilibrado.